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LE VEGETARIANE SPECIAL
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LA MARGHERITA

MARGHERITA

Pomodoro bio, Fior di latte, olio evo

6,00 €

MARGHERITA BUFALA

Pomodoro bio, bufala campana DOP, basilico e olio evo

7,50 €

MARGHERITA LIGHT

Impasto: basso indice glicemico con lievito madre. Pomodoro bio, mozzarella di bufala senza lattosio, basilico e olio evo

9,00 €

MARGHERITA POWERGRAIN

impasto: multicereali con lievito madre. Pomodoro bio, Fior di latte, basilico e olio evo

8,00 €

MARGHERITA RUSTICA

Passata di pomodoro bio, cubettata di pomodoro, Fior di latte, basilico e olio evo

7,00 €

REGINA MARGHERITA

Pomodoro bio, (dopo cottura) Bufala campana DOP, datterini e pesto di basilico

9,50 €

PIZZE CLASSICHE

NORMALI
BIANCHE
ROSSE
BASE STRIA
VEGETARIANE
CALZONI

4 STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, funghi, carciofi

8,00 €

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, cotto, salsiccia, funghi, carciofi, olive, würstel

8,50 €

COTTO

pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto

7,00 €

COTTO FUNGHI

Pomodoro,mozzarella,cotto,funghi trifolati

8,00 €

CRUDO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

8,00 €

DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino e olive.

8,00 €

GORGONZOLA

Pomodoro,mozzarella,gorgonzola

7,50 €

MARINAPOLI

Pomodoro, mozzarella, aglio, prezzemolo, origano, acciughe

7,50 €

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

7,00 €

PUGLIESE

Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive e grana in forno

7,50 €

ROMANA

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

7,50 €

SALAME GORGONZ.

Pomodoro,mozzarella,salame,gorgonzola

8,50 €

SALAME PICCANTE

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

7,50 €

SALAME SALSICCIA

Pomodoro,mozzarella,salame piccante,salsiccia

8,00 €

SALS CIPOLLA

Pomodoro,mozzarella,salsiccia,cipolla

8,00 €

SALS COTTO

Pomodoro,mozzarella,salsiccia,cotto

8,00 €

SALS FUNGHI

Pomodoro,mozzarella,salsiccia,funghi

8,00 €

SALS PATATINE

Pomodoro,mozzarella,salsiccia,patatine

8,00 €

SALS WÜRSTEL

Pomodoro,mozzarella,salsiccia,wurstel

8,00 €

SALSICCIA

pomodoro,mozzarella,salsiccia

7,00 €

SPECK

Pomodoro,mozzarella,speck

7,50 €

SPECK E MASCARPONE

Pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

8,50 €

SPECK E RUCOLA

Pomodoro,mozzarella,speck,rucola

7,00 €

TONNO

Pomodoro,mozzarella,tonno

7,50 €

TONNO e CIPOLLA

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

8,00 €

WÜRSTEL

pomodoro,mozzarella,wurstel

7,00 €

WÜRSTEL e PATATINE

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

8,00 €

4 FORMAGGI

Mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana

7,50 €

BIANCA

mozzarella

5,50 €

BIANCA e PANCETTA

Mozzarella, pancetta, grana

7,50 €

POMODORINI

Mozzarella,pomodorini

7,00 €

MARINARA

Pomodoro, aglio, prezzemolo, origano

5,00 €

ROSSA

pomodoro

5,00 €

SICILIANA

Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano

7,50 €

STRIA

Base pizza+olio e sale

4,00 €

STRIA COTTO

Base impasto,prosciutto cotto

5,00 €

STRIA CRUDO

Base impasto,prosciutto crudo di Parma

6,00 €

STRIA FARCITA

Base impasto,cotto,cipolla,salsiccia

6,00 €

STRIA NUTELLA

Base impasto,nutella

5,00 €

STRIA ROSSA

Base impasto,poco pomororo,origano

4,50 €

STRIA SAPORITA

Base impasto,acciughe,pomodorini,rucola

6,00 €

STRIA STRAC RUCOLA

Base impasto,stracchino,rucola

6,00 €

STRIA VERDURE

Base impasto,melanzane,zucchine,peperoni,radicchio

6,50 €

ASPARAGI

Pomodoro, mozzarella, asparagi

7,00 €

CARCIOFI

pomodoro,mozzarella, carciofi

7,00 €

CIPOLLA

Pomodoro, mozzarella, cipolla

7,00 €

FUNGHI

pomodoro,mozzarella,funghi

7,00 €

FUNGHI FRESCHI

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi

7,00 €

MAIS

Pomodoro, mozzarella, mais

6,50 €

MELANZANE

Pomodoro, mozzarella, melanzane

7,00 €

OLIVE

Pomodoro, mozzarella, olive

7,00 €

PATATINE

Pomodoro,mozzarella,patatine

7,00 €

PEPERONI

Pomodoro, mozzarella, peperoni

7,00 €

PORCINI

Pomodoro, mozzarella, porcini

8,00 €

RADICCHIO

Pomodoro, mozzarella, radicchio

7,00 €

RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, rucola

7,00 €

SPINACI

Pomodoro, mozzarella, spinaci

7,00 €

STRACCHINO

Pomodoro,mozzarella,stracchino

7,00 €

STRACCHINO e RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, stracchino e rucola

8,00 €

VERDURE

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio, peperoni

8,00 €

ZUCCHINE

Pomodoro, mozzarella, zucchine

7,00 €

BRONTE

Base pizza fritta e (dopo cottura): mortadella al pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchi

9,50 €

CALZONE

pomodoro,mozzarella,cotto

7,00 €

CALZONE FARCITO

pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,funghi,salsiccia

8,00 €

CALZONE NAPOLI

Calzone fritto con pomodoro,mozzarella,salame piccante,ricotta e pepe

9,00 €

CALZONE VEGETARIANO

pomodoro,mozzarella,peperoni, melanzane, zucchine e (dopo cottura) rucola

8,00 €

LIPARI

Base pizza fritta e (dopo cottura): acciughe siciliane, stracciatella di bufala, pesto di basislico e polvere di capperi

9,50 €

MEZZALUNA

Metà calzone con cotto e mozzarella e metà pomodoro, mozzarella salame piccante e peperoni

8,00 €

PIZZE SPECIAL

ABBAZIA

Mozzarella, pancetta, noci, aceto balsamico, scaglie di grana, rucola

8,50 €

ALESSIA

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, salsiccia, salame piccante

8,50 €

AMERICANA

Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, salame piccante, peperoni

8,50 €

BIGUSTO

Mozzarella (1/2 pancetta e grana,1/2 margherita rustica)

8,00 €

BRESAOLA

Pomodoro,mozzarella,bresaola,scaglie

8,00 €

CARBONARA

Mozzarella, pancetta, uova sbattute, grana e pepe

8,50 €

CASARECCIA

Mozzarella,pomodorini,pancetta,grana,rucola

8,50 €

CONTADINA

Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio, gorgonzola

9,00 €

ENZO

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, scaglie grana e glassa balsamica

8,50 €

FERRARI

Mozzarella, porcini, crudo di Parma, scaglie di grana e glassa balsamica

9,00 €

FRUTTI DI MARE

Pomodoro, frutti di mare, cozze e vongole

9,50 €

FUME'

Mozzarella, salmone affumicato, pepe e rucola

9,00 €

GAMBERETTI

Pomodoro,mozzarella,gamberetti,rucola

9,00 €

GTO

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane fritte e scamorza affumicata

8,50 €

INFERNO ROSSO

Pomodoro, nduja calabrese, salame piccante, cipolla rossa e (dopo cottura): stracciatella di bufala e salsa Sriracha

9,50 €

MAIALINA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, pancetta, würstel e cotto

9,00 €

MONDIAL

Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salame piccante, würstel e cotto

8,50 €

MONTANARA

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck

8,50 €

RED ROSE

Mozzarella, bresaola, pomodorini, scaglie di grana, rucola

9,00 €

SCAGLIETTI

Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, panna

8,00 €

SCIAVATA

Pomodoro, cipolla, acciughe, olive, grana, origano

8,00 €

SORRENTO

Mozzarella, cime di rapa, salsiccia

8,00 €

VECCHIA MODENA

Mozzarella, pancetta, grana, glassa balsamica

8,00 €

VEZ

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, würstel, salsiccia, patatine e glassa balsamica

8,50 €

VULCANO

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, peperoni e peperoncino

9,00 €

ZINGARA

Pomodoro, bufala, salame piccante, funghi freschi, cipolla e glassa balsamica

9,00 €

BEST SELLER

BRESAOLINA

Base stria e dopo cottura: bresaola, burrata, pomodorini e granella di pistacchi

9,00 €

MORTAZZA

Base stria (dopo cottura): Mortadella al pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchi

9,00 €

PINNE GIALLE

Base stria rossa con origano, tonno, olive nere, cipolla, pomodorini e dopo cottura burrata

9,00 €

SAN DAMASO

Base stria e (dopo cottura): stracciatella di bufala, crudo di Parma, rucola e datterini

9,00 €

SATURNO

Fior di latte, pancetta e (dopo cottura): stracciatella di bufala, parmigiano reggiano e glassa balsamica

9,00 €

SPECIAL MARE

Base stria e (dopo cottura): acciughe siciliane, stracciatella di bufala e pesto di basilico

9,00 €

SPECIAL TERRA

Base stria con pancetta croccante e (dopo cottura): stracciatella di bufala, datterini e pesto di basilico

9,00 €

TARTUPATA

Fior di latte, uova, cipolla, patate al forno e olio al tartufo

9,00 €

URANO

Base stria con cipolla e salsiccia, dopo cottura: burrata e glassa balsamica

9,00 €

LE VEGETARIANE SPECIAL

CAMPAGNOLA

Pomodoro,mozzarella,funghi freschi,radicchio,rucola,grana

8,00 €

CARPE DIEM

Mozzarella di bufala, pomodorini, funghi freschi, rucola

9,00 €

DESIRE'

Pomdoro, Fior di latte, datterini, noci, glassa balsamica

8,50 €

F40

Pomodoro, mozzarella, scamorza, zucchine e funghi freschi

8,50 €

MEDITERRANEA

Pomodorini,bufala,rucola

8,50 €

PARMIGIANA

Pomodoro, mozzarella, melanzane condite, grana, basilico

7,50 €

PARTENOPEA

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

8,00 €

VECCHIA MODENA VEG.

Mozzarella, radicchio, grana, glassa balsamica

7,00 €

LE VEGANE

CALZONE VEGANO

Pomodoro, mozzarella vegana, zucchine, melanzane, (esterno) cipolla e glassa balsamica

9,50 €

CARPE DIEM VEGANA

Mozzarella vegana, datterini, funghi freschi e rucola

9,00 €

MARGHERITA VEGANA

Pomodoro bio, mozzarella vegana, basilico e olio evo

7,00 €

PARMIGIANA VEGANA

Pomodoro bio, mozzarella vegana, melanzane condite, basilico e olio evo

9,00 €

PIZZE AL METRO

MEZZO BIANCO/ROSSO

bianca e pancetta / margherita

16,00 €

MEZZO BIANCO/ROSSO/VERDE

bianca e pancetta/ margherita/ verdure

18,00 €

MEZZO BIANCO SOLO MOZZ.

13,50 €

MEZZO MARINARA

12,00 €

MEZZO METRO 1 GUSTO

Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"

16,50 €

MEZZO METRO 2 GUSTI

Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"

17,50 €

MEZZO METRO 3 GUSTI

Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"

18,50 €

MEZZO METRO MARGHERITA

pomodoro e mozzarella
Specificare la posizione degli ingredienti in aggiunta in "richieste speciali"

14,00 €

MEZZO METRO STRIA

base pizza,olio,sale,origano

9,50 €

MEZZO RUSTICO

Passata di pomodoro bio, cubettata di pomdooro, fior di late, basilico e olio evo

15,50 €

HAMBURGER O PIADINA

HAMBURGER (Componi a partire dal pane 1 euro)

Scegli tra gli ingredienti come farcire.

1,00 €

HOTDOG

Panino würstel piastrato

4,00 €

PIADINA (Componi a partire dalla piada 1 euro)

Scegli tra gli ingredienti come farcire.

1,00 €

INSALATONE

APOLLO

Carpaccio di petto di pollo, insalata verde, pomodorini, olive, rucola, noci, servita con gnocchetti di pizza fritta

8,00 €

PARMENSE

Carpaccio di prosciutto crudo di Parma, bocconcino di bufalina, rucola, pomodorini, servita con gnocchetti di pizza fritta

8,00 €

TRENTINA

Carpaccio di speck trentino, burrata, insalata verde, rucola, pomodorini, glassa di aceto, servita con gnocchetti di pizza fritta

8,00 €

VEGETARIANA

Bocconcino di bufalina, insalata verde, pomodorini, noci, scaglie di parmigiano, glassa di aceto, servita con gnocchetti di pizza fritta

8,00 €

SFIZY

ANELLI DI CIPOLLA

3,50 €

ARANCINE CON RAGÙ

Al pz.

3,00 €

ARANCINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Al pz.

3,00 €

ARANCINETTE (10 pz)

10 pezzi

5,00 €

BIRBE DI POLLO (8 pz)

4,00 €

CHIPS

3,00 €

CROCCHÈ (10 pz)

4,00 €

FRITTELLE DI RICOTTA (8 pz)

4,00 €

FRITTURA DI PESCE (Calamari e sardine deliscate)

13,00 €

GHIOTTO

anelli di cipolla, verdure pastellate, birbe, chips

7,00 €

GNOCCHETTI

2,50 €

MISTO CALDO PALERMO ( ARANCINETTE, PANELLE, CROCCHÈ)

8,00 €

MOZZARELLE IN CARROZZA (3 pz)

4,50 €

PANELLE

4,00 €

PANINO CON CROCCHÈ

4,00 €

PANINO CON PANELLE

4,00 €

PATATINE FRITTE

3,50 €

SARDE FRITTE

8,00 €

VERDURE PASTELLATE

4,00 €

DESSERT

Cassata al Lampone Monoporzione

Morbido pan di spagna con crema di ricotta dolce al lampone, con copertura in pasta di mandorle

5,00 €

Cassata Classica Monoporzione

Morbido pan di spagna con crema di ricotta dolce e gocce di cioccolato, con copertura in pasta di mandorle

5,00 €

Sette veli al Cioccolato

Fetta di torta base Bisquit cioccolato, croccante al cioccolato, mousse cioccolato, bisquit al cioccolato, bavarese nocciola, bavarese gianduia, glassa al cioccolato.

5,00 €

Sette veli al Pistacchio

Fetta di torta base bisquit, croccante al pistacchio, mousse al pistacchio, bisquit, bavarese nocciola, bavarese gianduia, glassa al pistacchio.

5,00 €

Tiramisù

Fetta di bavarese stratificata con savoiardi inzuppati al caffè, mascarpone e spolverata di cacao

5,00 €

Torta Cannolo

Fetta di torta con base di cialda fritta, farcita con crema di ricotta dolce, gocce di cioccolato e frutta candita

5,00 €

BEVANDE

ACQUA 1/2 LITRO gas

1,00 €

ACQUA 1/2 LITRO nat.

1,00 €

ACQUA 1.5l gas

2,00 €

ACQUA 1.5l nat

2,00 €

BIRRA BECK'S 0,33cl

3,00 €

BIRRA CORONA 0,33cl

3,50 €

BIRRA HEINEKEN 0.66cl

4,00 €

BIRRA MORETTI 0.33

2,50 €

BIRRA MORETTI 0.66cl

3,50 €

COCA COLA 0,50cl pet

2,50 €

COCA COLA 0.33 latt.

2,00 €

COCA COLA 1,5l bott.

3,00 €

COCA ZERO 0.33 latt.

2,00 €

CUVEE' BRUT

15,00 €

FANTA 0,50cl pet.

2,50 €

FANTA 0.33 latt.

2,00 €

FANTA 1,5l bott.

3,00 €

SPRITE 0.33 latt.

2,00 €

THE LIMONE 0.50 pet

2,50 €

THE LIMONE latt.

2,00 €

THE PESCA 0.50 pet.

2,50 €

THE PESCA latt.

2,00 €

ENOTECA

CHAMPAGNE
FRANCIACORTA
FRIZZANTI E PROSECCHI
BIANCHI FERMI
ROSSI

CHAMPAGNE BRUT IMPERIAL MOET & CHANDON

65,00 €

CHAMPAGNE BRUT ROSÈ (JM. Gobillard & Fils)

Chardonnay 33%, Pinot nero 33% e Pinot Meunier 33%

60,00 €

CHAMPAGNE MONTAUDON BLANC DE NOIR

65,00 €

CHAMPAGNE MONTAUDON RESERVE PREMIER BRUT

55,00 €

DOM PERIGNON VINTAGE 2012

280,00 €

OPERE METODO CLASSICO BRUT

30,00 €

OPERE METODO CLASSICO EXTRA BRUT DOSAGGIO ZERO

35,00 €

OPERE METODO CLASSICO MILLESIMATO

38,00 €

FRANCIACORTA BRUT DOCG- BLANC DE BLANC

36,00 €

FRANCIACORTA BRUT GRAN COUVE' ALMA

45,00 €

FRANCIACORTA DOCG BRUT

30,00 €

FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT ROSE'

35,00 €

FRANCIACORTA SATEN DOCG-MILLESIMATO

37,00 €

BOUQUET BIANCO FRIZZANTE RAPITALA'

18,00 €

BOUQUET ROSATO RAPITALA'

18,00 €

CARTIZZE LA RIVETTA VILLA SANDI

42,00 €

PROSECCO DOC BRUT BIOLOGICO IL FRESCO VILLA SANDI

22,00 €

VALDOBBIADENE PROSECCO ROSE'DOC VILLA SANDI

27,00 €

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG VILLA SANDI

27,00 €

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY DOCG VILLA SANDI

25,00 €

BENEDÈ DOC Sicilia Bio (Aless. di Camporeale)

Catarratto 100%

20,00 €

BOUQUET BIANCO FERMO RAPITALA'

18,00 €

FALANGHINA (CANTINA SOLOPACA)

18,00 €

GEWURZTRAMINER (MURI GRIES)

24,00 €

GRECO DOP SANNIO (JANARE)

18,00 €

GRILLO Vigna di Mandranova DOC Sicilia Bio 2021 (Alessandro di Camporeale)

Grillo 100%

24,00 €

KAID SAUVIGNON DOC Sicilia Bio (Aless. di Camporeale) 2020

Sauvignon 100%

24,00 €

MONREALE Vigna di Mandranova DOC Monreale Bio 2020 (Aless. di Camporeale)

Catarratto 100% - Premiato Gambero Rosso

35,00 €

PECORINO IGP (JU ZIRE)

20,00 €

PINOT BIANCO (TENUTE MACCAN)

18,00 €

PINOT NERO (TENUTE MACCAN)

18,00 €

RIBOLLA GIALLA (TENUTE MACCAN)

20,00 €

SAUVIGNON (TENUTE MACCAN)

18,00 €

TRAINARA DOC Etna Bianco (Generaz. Alessandro) 2020

Carricante 85%, Catarratto 15%

35,00 €

TRAMINER (TENUTE MACCAN)

20,00 €

VERMENTINO DI GALLURA (ATARPAI)

24,00 €

VIOGNIER MAREMMA TOSCANA

25,00 €

BALLA LA VECCHIA (SAN FELO)

20,00 €

DONNATÀ (Alessandro di Camporeale )

Nero D’Avola 100%

22,00 €

KAYD Syrah (Alessandro di Camporeale)

Syrah 100%

35,00 €

Lambrusco Gasparossa di Castelvetro D.O.P. (Manfredini)

10,00 €

LAMBRUSCO OTTOCENTO NERO (ALBINEA CANALI)

14,00 €

MORELLINO DI SCANSANO (SAN FELO)

18,00 €

TORTE-CATERING

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